Přeskočit: Obsah kurzu Obsah kurzu
Kup si celý kurz!Koupí tohoto online kurzu Informace o dalších kurzech Na Samouku můžete studovat 10 internetových kurzů:
| * Trávicí soustava Vitamíny nejčastěji v JV Asii – živí se pouze rýží zdroj: vnitřnosti, droždí B2 – poruchy buněčného dýchání, zhoršení vlastností sítnice oka zdroj: vnitřnosti, droždí B5 kyselina panthotenová– poruchy nervové koordinace = křeče svalů zdroj: vnitřnosti, droždí B6 – poruchy krvetvorby zdroj: kvasnice niacin (PP) – nervové poruchy zdroj: kvasnice B9 kyselina listová – poruchy krvetvorby zdroj: kvasnice B12 – význam pro metabolismus nukleových kyselin, důležitá pro krvetvorbu poruchy krvetvorby, zdroj: pivo (denní dávka piva 1l), vnitřnosti C – zodpovídá za buněčnou oxidaci choroba kurděje – špatný stav vaziva - krvácení z dásní – vypadávání zubů, únava, snížená imunita, může být smrtelná zdroj: zelenina, ovoce - citrusy, šípky, černý rybíz, paprika, kyselé zelí Vitamíny rozpustné v tucích – mohou být přijaty ve větším množství – uloženy v tuku - postupné uvolnění A (retinol) – význam: udržování epitelů v dobrém stavu (sítnice) + tvorba zrakového pigmentu nedostatek: šeroslepost, špatný stav pokožky zdroje: provitamín A, beta-karoten – v těle se vitamín teprve vytváří vitamín A – živočišné tuky (rybí tuk, mléko) - játra ledního medvěda - nadměrné množství vitamínu A = hypervitaminóza po snězení D – ovlivňuje hospodaření s minerály Ca, P správný růst a vývoj kostí nedostatek - křivice = rachitis – měknutí kostí zdroj: živočišné tuky, tvorba v pokožce po dopadu UV - záření E – význam pro funkci pohlavních orgánů nedostatek: poruchy tvorby pohlavních hormonů u mužů až zastavení spermatogeneze zdroj: zelenina K – nedostatek – zhoršená srážlivost krve zdroj: zelenina, tvorba při rozkladných procesech v tlustém střevě Voda
Minerální látky ve stopovém množství, přesto nezbytné Ca, P, Na, K, Mg, Fe, I, Zn, Cu,…. některé minerální látky působí na tělo toxicky - těžké kovy a jejich sloučeniny |
